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今日のはるさん

はるさんのごはん 2021.07.16

最近突然の雨や雷が多いですね。皆様おへそ、大丈夫ですか?

今日のテーマは【夏バテ防止!汗かきながら食べませんか?】
暑い夏こそ食欲UP!「スパイシーカレーつけ麺」です!


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食欲そそるスパイスの効いたカレーにしました。
夏野菜も使用しているため彩りもきれいです!他にもパプリカやカボチャを入れてもGOOD!

次回は8月6日。では、また☺︎

はるさんのごはん 2021.07.02

今日のテーマは【夏野菜】
「トウモロコシのポタージュ」です!

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トウモロコシには必須脂肪酸のリーノール酸、食物繊維が豊富に含まれています。
今回トウモロコシは裏ごしするためスープに食物繊維は少なくなってしまいますが、こして残った物をハンバーグなどに一緒に混ぜると活用できますよ。

この季節、冷やして飲むのがおすすめです☺︎

では、また再来週☺︎

ニュースレター7月号発行しました! 2021.06.19

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はるさんのごはん 2021.06.18

今日のテーマは【香辛料を使ってしっかり減塩】
「ほたてとキノコのペペロンチーノ」です!


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先にスパゲッティを茹でてしまうとカラカラになってしまいますが、具材を炒めたフライパンでそのまま茹でると、スパゲッティの表面についている小麦粉が溶け出してとろみのあるパスタになりますよ。
お店の味です!ぜひ!

では、また再来週☺︎

はるさんのごはん 2021.06.04

今日のテーマは【日焼け】
「パプリカとホタテのマリネ」です!


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日差しがこれから強くなる季節、気になるのが日焼けです!
日焼けにはビタミンACE(エース)が効果的です。
ビタミンAは緑黄色野菜など、ビタミンCは野菜や果物、ビタミンEは植物油や種実類などに多く含まれています。

食べる日焼け止め に一品いかがですか?

では、また再来週☺︎

はるさんのごはん 2021.05.21

今日のテーマは【旬】
「まるごと玉ねぎスープ」です!


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とってもシンプル 食材のうまみがつまったレシピです!
圧力鍋を使うと簡単に短時間でできるのでおすすめですよ!


おうちで美味しいものでも食べて、もう少しがんばりましょうか

では、また再来週☺︎

ニュースレター6月号発行しました! 2021.05.20

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はるさんのごはん 2021.05.07

こんにちは。
皆様、GWはいかがお過ごしでしたか?


今日のテーマは【春野菜】
「エンドウのペペロンチーノ炒め」です!

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春が旬のスナップエンドウはぷりぷりでおいしいですよ!

では、また再来週☺︎

ニュースレター5月号発行しました! 2021.04.20

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はるさんのごはん 2021.04.16

今日のテーマは【ヘルシーかつ健康に!】
「生姜が効いたあんかけ豆腐」です!


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おうちで手軽に居酒屋レシピができます!あと1品迷った時に、家飲みのおつまみに!
まだまだ朝晩は冷え込むので生姜で体を温めましょう


次回は5/7日   では、また☺︎

はるさんのごはん 2021.04.02

今日のテーマは【減塩】
「鶏肉のわさび醤油焼き」です!

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今回はわさび粉を使用しました!

突然ですが皆さんのおうちにはチューブ入りの調味料ありますか?
いろんな種類があって便利ですよね☺︎
しかし減塩をされている方は少し注意が必要かもしれません。
例えば「わさび」。チューブのものとわさび粉を比較すると、100gあたり約6gも食塩量に差があります。(そんな一度に食べることはないと思いますが‥)
よく使用される方は粉のものを選んでみてもいいかもしれませんね!


では、また再来週☺︎

桜 2021.03.27

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来年こそは、ゆっくりお花見できることを願っています。

ニュースレター4月号発行しました! 2021.03.19

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はるさんのごはん 2021.03.19

今日のテーマは【彩野菜の春レシピ】
「春キャベツと卵の炒め物」です!


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赤大根の赤は、ブルーベリーなどにも含まれているアントシアニンという色素です。
(アントシアニンは水に溶けやすい、pHによって色が変化するという特徴があるため、調理方法によっては色がかわることがあるかもしれません)

食材それぞれの色が映えてとてもきれいです!


では、また再来週☺︎

おもしろうて やがて悲しき はるさんの休日 No.6 2021.03.14

みなさまこんにちは。はる院長です。「おもやが」の時間がやってまいりました。

今回は前回に伝えきれなかったどうでも良い話です。

賢明な読者なら覚えておられると思いますが、例の「ピンクローズ号」

ローズピンクでは無くピンクローズ

あの「ピンクローズ号」はお馴染みの少年により更に魔改造を受ける事になります。

あれは確か私が香川に転校したての頃である。
当時TVで大人気であった

「白バイ野郎ジョン&パンチ」

にすっかり魅了される。

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ジョンかパンチかどちらでも良いのであるが、とにかくあの白バイに乗りたい。

ふと横を見ると何か似たような白い乗り物がある!!
この少年の気質として欲しくなると何とかしようとする。

取り敢えず近所のゴミ捨て場を漁り続け、遂に発泡スチロールの箱3個とテレビか何かのアンテナをゲットする。
意気揚々とこの発泡スチロールの箱を黒色のスプレーで塗装。アンテナのような何かを発泡スチロールに突き刺す。
そのゴミのような塊をピンクローズ号の荷台にナイロン紐で固く固定する。
もう少年の頭の中はジョンかパンチか分からないけど、とにかく白バイ野郎になっていた。

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注)少年の脳内イメージ

雑に黒く塗装された発泡スチロールとテレビのアンテナを突き刺したマダラ模様のピンクローズ号に颯爽と跨がりドヤ顔で近所をパトロールしまくる少年

ーーーもちろん今なら十分に通報レベルであるーーー

少年は改めて昭和のおおらかさに感謝すべきである

その後「白バイ野郎ジョン&パンチ」は私のボキャブラリーとして今も生き続け

「オマエは○◯野郎ジョン&パンチか!!」

と言われた方が困惑する事態を引き起こしている。

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